Plantas silvestres, alimentação saudável e astros

27/04 a 01 de maio de 2012 no campus de Nazaré Universidade da Luz

O uso das ervas na culinária é milenar. Além de aroma e sabor, elas trazem diversos benefícios à saúde. Trazem também muitos nutrientes e substâncias que ativam o processo digestivo. Cada planta possui um regente planetário que lhe dá a forma, cor, sabor e magnetismo característicos. Esta vivência oferecerá oportunidade para identificar plantas em seu estado natural e trabalhar seu aproveitamento na cozinha. É de grande valor mudarmos nossos olhares e opiniões sobre as plantas, matos ou ervas daninhas. Aprendermos a enxergar as propriedades benéficas de cada uma ocultas por traz de suas cores, gostos, formas e aromas.

Ditinha Nazaré da Silva, associada, ex-cozinheira de Nazaré Uniluz, atualmente responsável pelo setor administrativo, formanda em Relações Públicas.

Thiago van den Hoek Comenale, produtor rural em Camanducaia/MG, herbalista, trabalha com turismo há vinte anos e com reflorestamento e identificação de espécies nativas e exóticas. Desenvolve trabalhos com fitoterapia, agricultura e cursos de reconhecimento e uso de plantas medicinais nativas.

Investimento: R$ 495,00 (inclui vivência, alimentação e hospedagem em quarto individual) no campus de Nazaré Uniluz.

Para se inscrever entre em contato com:
secretaria@nazareuniluz.org.br (email e msn)
nazareuniluz.secretaria (skype name)
0xx11 4597-7109 / 4597-7103 de segunda a sexta-feira das 7h00 às 12h00 e das 13h30 às 16h00.
 
Nazaré Universidade da Luz
Estrada de Ribeirão Acima km 1 - km 47 da Rodovia D. Pedro I - Bairro Moinho I - Nazaré Paulista/SP
www.nazareuniluz.org.br