Como fazer um Fogão de Lenha

 

O nome primitivo do fogão a lenha utilizado pelos índios da era  Tucuruba.Na escravatura , enormes , eles cozinhavam tachos e tachos na senzala.

Tucuruba, Binga não sabe , mas esse era o nome do primitivo fogão de lenha usado pelos  índios  , principalmente os timbiras e tupi-guaranis. O fogo feito no chão era protegido por pedras. Sobre elas se assentavam as vasilhas de barro. Ao longo da história o fogão foi sendo modificado e passou a ocupar espaço nas cozinhas das casa do ciclo bandeirantista  .Enormes, cozinhavam tachos e tachos de comida nas senzala. Menores , serviam para assados , pudins e compotas das casas das sinhás . Uma pesquisa revelou que na zona rural de Minas Gerais 96,9% das cassa usam fogão de lenha . Foi a partir desse dado que a Emater-MG decidiu  criar um  novo projeto de fogão que não esfumaçasse a cozinha, economizasse lenha e cozinhasse as refeições com mais rapidez. Foi um sucesso. Seguindo o esquema do fogão v aprimorado pela Emater não há perigo de errar.

 

Veja abaixo o material necessário:

- 500 tijolos

- 1 saco de cimento ( 50 kg)

- 118 litros de cal em pó

- 200 litros de areia média

- 85 litros de brita zero

- 320 litros de terra argilosa

- 1 forno de chapa (50x35x35cm)

- 1 chapa de ferro fundido ( 3 furos, reduções e tampas)

- 6,16 kg de chapa de ferro 16 dobrada

- 1,50 kg de ferro-cantoneira 1 ¼ (1m)

- 450 g de cano galvanizado 3/8

 - 15 cm de caibro (4x8)

- 4 m de ripa (1x4)

- 200 g de prego

- 10 kg de ferro 3/16 (para concreto)

- 15 cm de arame farpado

 

1º Passo:

As lajes de concreto, com espessura de 4 cm, devem ser feitas com 8 dias de antecedência. As lajes  A e B são com os ferros para concreto , e as C e D com arame farpado. O vazio da laje D será do mesmo tamanho da chapa de ferro. Deixe dentes nas bordas, para a chapa não ficar ressaltada, e folga de 0,5 cm em volta da chapa, para dilatação . Pregue nos cantos pedaços de ripa para  que o esquadro não fuja. Prepare o local da construção

 

2º Passo:

Assente os  tijolos até a sétima fiada. No respaldo da sétima fiada espalhe argamassa e assente as lajes A e B, com as faces na posição que foram moldadas. Observe o vazio onde ficará  a grelha .

 

3º Passo :

Disponha os tijolos em cima das lajes . Os tijolos da grelha , em espelho , ficam separados 1,5 cm um do outro. E também nessa fase que se pode assentar a serpentina pra aquecimento de água .

 

4º Passo:

Chumbe ferros-cantoneira na parede do fundo da caixa do forno, que colocada como uma gaveta , correndo nas cantoneiras. Deixe 7 cm por baixo do forno. Fornalha: deixe 33 cm para a largura da fornalha, assentado os tijolos das laterais a 16,5 cm de cada lado do eixo longitudinal. Os tijolos são assentados em espelho , formando paredes duplas ( com vazio de 2,5 cm) nas laterais . Para melhorar a armação , assentar tijolos cortados em sentido transversal .Faça  revestimento interno para a combustão . Faça inclinação nas laterais internas , estreitando o fundo da fornalha para a largura da grelha.Para a argamassa use 18 litros de terra argilosa e 1,8 litros de cal em pó .

 

5º Passo:

Para a chaminé assente os tijolos em espelho , com abertura interna de 15x15 cm . Encha com terra , compactando , até 10 cm abaixo da conexão metálica. Dê acabamento cimentando sobre a terra , e deixe furo para a água de chuva .Conecte a chaminé com a caixa do forno , arrematando na peça metálica com a mesma argamassa do item anterior. Continue a construção por mais 2,8m , e faça um chapéu de proteção contra a chuva.

 

6º Passo:

Os gases quentes são mais leves que o ar externo e, ao subir pela chaminé , causam uma depressão no interior do fogão , que suga novo ar pelo cinzeiro , em continua entrada de ar.     

Tags: Como, Fogão, Lenha, fazer

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Respostas a este tópico

minhas refeiçoes são feitas no chamado Ecofogão, uma tecnologia de geração de bioenergia para unidade familiar rural, que consome menos lenha e faz combustão sem eliminar residuos na atmosfera.
nasceu com o objetivo de dar as pessoas à opção tecnológica de usar a lenha de uma forma mais moderna e mais humana. O fogão de lenha (Ecofogão) com 2kg de lenha prepara três refeições do dia (café, almoço e jantar).
penso que vale a pena conferir.
Ola , Anttonieta.
O Ecofogão que você cita, apresenta diferenças do fogão que o Ricardo apresentou nas imagens acima?
2kg é uma quantidade muito interessante para poder preparar as 3 refeições.
Um ótimo dia para você.

Filipe

Anttonieta disse:
minhas refeiçoes são feitas no chamado Ecofogão, uma tecnologia de geração de bioenergia para unidade familiar rural, que consome menos lenha e faz combustão sem eliminar residuos na atmosfera.
nasceu com o objetivo de dar as pessoas à opção tecnológica de usar a lenha de uma forma mais moderna e mais humana. O fogão de lenha (Ecofogão) com 2kg de lenha prepara três refeições do dia (café, almoço e jantar).
penso que vale a pena conferir.
Um fogão solar é bem mais barato, há tecnologias de acumulação para o uso noturno e não emite CO2. Nosso grande problema é a não emissão de CO2.(=> Efeito estufa!) Estas tecnologias(CO2) não são ecológicas. De onde virá a lenha? de desmatamento? A humidade dos solos onde fica? Desertificação? e a fauna? e a flora? Madeira replantada não tem biodiversidade! É eucalípto Australiano? seca o solo e não permite que nossos pássaros façam seus ninhos! NADA VIVE A SUA VOLTA! Gera um "deserto verde!". Tirem isso da cabeça!
Vc tem razão, um forno a lenha emite sim CO2, mas ele não é o vilão do Efeito Estufa, todos nos sabemos, e é melhor do que ter que comprar botijão de gás, a lenha na minha infância era proveniente de galhos caidos, nunca cortamos uma árvore para fazer lenha.
Emitiremos menos gases se pararmos de comer carne, do que usar lenha para fazer comida, aquecer a casa e esquentar o chuveiro.
Tbm concordo que o fogão solar é mais ecológico, agora mostre-nos qual é o modelo citado que armazena energia para ser usado a noite, pode ser bastante útil para muitas pessoas.
O Ecofogão tbm é uma ótima opção eu conheço, só o custo que não é acessível para população de baixa renda, já o fogão a lenha convencional, os tijolos podem ser fabricados pelo próprio proprietário.
Uma questão a ser levada em conta é a região onde será usado o fogão, pois devemos sempre utilizar dos recursos disponíveis no local onde moramos.
Continuem comentando, postando e contribuindo, assim que vamos crescendo,

Abç a todos,

Ricardo

Saulo A de Araújo disse:
Um fogão solar é bem mais barato, há tecnologias de acumulação para o uso noturno e não emite CO2. Nosso grande problema é a não emissão de CO2.(=> Efeito estufa!) Estas tecnologias(CO2) não são ecológicas. De onde virá a lenha? de desmatamento? A humidade dos solos onde fica? Desertificação? e a fauna? e a flora? Madeira replantada não tem biodiversidade! É eucalípto Australiano? seca o solo e não permite que nossos pássaros façam seus ninhos! NADA VIVE A SUA VOLTA! Gera um "deserto verde!". Tirem isso da cabeça!
uma dica======
Um símpático e sábio senhor caipira de 98 anos me ensino faz 20 ou mais anos atrás, a adicionar bosta de vaca e açucar grosso a massa tanto para calafetar a chaminé como para assentar tijolos do forno a lenha para não trincar quando esfria. Tava certísimo. Importante além de ser ecologicamente correto o sabor da comida e bem mais saboroso.
O forno circular para pão tbm. leva este tipo de massa na sua estrutura.

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